氣流式噴霧干燥流程根據工藝的需要可分為兩種，一種是上噴式，即噴嘴設置在干燥塔的頂部，霧化后的料液和熱風(fēng)從上向下并流完成干燥過(guò)程，適合于粘度較大且具有一定熱敏性物料的干燥；第二種是噴嘴設置在干燥塔的底部，霧化后的料液和熱風(fēng)一起從下向上完成干燥過(guò)程，適合于耐溫性能較好的物料的干燥，傳統的小規模的減水劑的干燥原來(lái)都采用這種方式。氣流式噴霧干燥機的霧化器，也叫氣流式噴嘴，噴嘴結構一般較為簡(jiǎn)單，低粘度物料和高粘度料液均可霧化，使用范圍較廣，所得的顆粒較細，一般約為5—30微米，操作彈性大。但其缺點(diǎn)也很明顯，就是用于霧化的壓縮空氣的動(dòng)力消耗較大。主要用于高粘度料液或分子量較大的有機料液的霧化干燥。氣流式噴嘴根據結構可分二流體和三流體，其中二流體又可分為外混式和內混式兩種。

工作原理：采用二流體(或三流體)噴嘴式霧化器，利用壓縮空氣(或蒸汽等)與料液在亞音速或超音速范圍的速度差，將常規和有一定粘性的物料霧化成微細霧滴，與干燥熱介質(zhì)迅速進(jìn)行熱交換，在極短的時(shí)間內干燥成粉。

◆能夠處理溶液、懸濁液、糊狀物及腐蝕性、高硬度等多種物性的物料。

◆操作方便，可靠，應用戶(hù)要求可實(shí)現自動(dòng)控制運行過(guò)程。

◆熱利用率較高，可依用戶(hù)情況選用蒸汽、電加熱、燃煤、燃油、燃氣爐等。

◆操作環(huán)境良好，粉塵排放達到國家標準要求。

◆干燥產(chǎn)品質(zhì)量?jì)?yōu)，粒徑均勻，流動(dòng)性好，終水分均勻。

◆化學(xué)工業(yè)：白炭黑、混凝土外加劑、硫酸鋇、堿式硫酸鉻、氧化鋁、氧化鈦、高嶺土、鐵氧體、塊滑石、碳化物、肥料，腐值酸、染料、洗滌劑、CR助劑、膠乳、凈水劑、樹(shù)脂、塑料、冰晶石等。

◆食品工業(yè)：糊精、麥芽糖、蛋白粉、蛋黃粉、低聚糖、顆粒油脂、速溶咖啡、淀粉、香料、果蔬顆粒。

◆乳品工業(yè)：脫脂奶粉、全脂奶粉、豆奶粉、冰淇淋粉、乳精粉、酷朊酸鈉等。

◆醫藥工業(yè)：中西藥粉劑、抗生素、生化產(chǎn)品、維生素、農藥粉劑、水解蛋白、酶、單細胞蛋白等。

◆建材工業(yè)：陶瓷坯料、釉料、超細粉料等。

◆環(huán) 保：煙氣脫硫、造紙黑液及藥廠(chǎng)廢液處理等。

◆其 它：魚(yú)粉廢液、飼料。